Receitas

BATATA FRITA FAKE

Ingredientes:

•03 batatas médias

•Salsinha picada

•Orégano a gosto

•Azeite de Oliva

•Sal a gosto

Modo de preparo:

Lave e descasque as batatas.

Corte-as em pedaços.

Coloque-as em uma assadeira e tempere a gosto.

Salpique salsinha picada e orégano por cima. Em seguida regue-as com azeite de oliva. Leve para assar em forno pré- aquecido em temperatura média (200°C) até dourar por mais ou menos 20 minutos.

Obs: Se quiser deixar as batatas com casca fica delicioso.

BARRA DE PROTE[INA

Ingredientes:

2 scoops de Whey protein
1 colher de sopa de creme de avelã diet ou pasta de amendoim
2 colher de sopa de Leite de arroz ou de aveia
1 colher de sopa de Óleo de Coco
1 colher de sopa de Mel

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no processador ou liquidificador até obter uma massa homogênea. Modele no formato que desejar. Enfeite com frutas secas e/ou sementinhas, se quiser.

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BERINJELA NO FORNO

Ingredientes:

2 berinjelas médias
1 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho amassados
Orégano e sal a gosto (usei tempero zero sódio da keeppack tomate e ervas)
1 colher sopa de semente de linhaça

Modo de preparo:

Corte as berinjelas em fatias no sentido do comprimento.

Faça um tempero com o azeite, o alho amassado, orégano, sal e a semente de linhaça

Coloque em um recipiente refratário as fatias de beringela.

Coloque o tempero e leve ao forno por 20 minutos ou um pouco mais até ficar dourado.

Servir com omelete ou peixe, fica uma delicia.

CALDO DE LEGUMES

Ingredientes:

300g cebola em cubos
500g cenoura em cubos
6 folhas de alho-poró + 200g salsão picado
6 folhas de couve ou outra folha disponível
1 ramo de tomilho + 1 ramo de alecrim
2 dentes de alho + 3 talos de salsa
7L água

Modo de preparo:

Em uma panela junte os legumes, a água e as ervas. Refogue até que que dourado. Deixe ferver lentamente por cerca de 1 hora. Coe e armazene em garrafas plásticas, se preferir, reduza e congele.

BOLO FUNCIONAL DE MAÇA

Ingredientes:

5 maçãs verdes

3 ovos

⅓ de xícara de óleo de coco

2 xícaras de farinha de amêndoas

(ou da farinhas que preferir/ tiver na sua dieta)

1 xícara de xylitol

1 xícara de nozes

Canela, cravo em pó, cardamomo em pó e noz moscada a gosto + 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Descasque as maçãs e corte em cubos pequenos, reserve

No liquidificador, bata as cascas das maçãs, o óleo de coco e os ovos inteiros, reserve. Em uma tigela, misture as maçãs em cubos, a farinha, as nozes grosseiramente picadas, adoçante e as especiarias, junte a mistura do liquidificador e mexa bem. Adicione o fermento e mexa. Coloque a mistura em uma forma untada. Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos. Sirva com um chá de ervas e aprecie um final de tarde na companhia de quem ama!

CAJUZINHO FIT

Ingredientes:

30gr de farinha de amendoim
20gr de pasta de amendoim
20gr de cacau em pó
20gr de whey de chocolate
20gr de xilitol.
20 gr de leite de coco em pó
Amendoim torrado pra enfeitar
Água para dar ponto.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, colocando água aos poucos e vá modelando os cajuzinhos.

Finalizar com o xylitol e o amendoim

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